🔸یک رژیم غذایی سرشار از سبزیجات برگ سبز مانند اسفناج، یکی از بهترین راه‌های درمان کم خونی است.

🌱اسفناج سرشار از آهن، فولیک اسید و ویتامین B12 است. جالب است بدانید که مصرف یک و نیم فنجان اسفناج در روز، در حدود 35 درصد نیاز روزانه شما به آهن و 33 درصد نیازتان به فولیک اسید را برطرف می‌کند.



يك فنجان اسفناج را در میکسر ریخته وبعد با اضافه کردن کمی آب، آن را به پوره تبدیل کنید. سپس مقداری سیر و پیاز را با یک قاشق روغن زیتون روی تابه سرخ کرده و پوره اسفناج را به آن اضافه کنید. پس از 10 دقیقه پخت در حرارت کم، آن را میل کنید.